Lachs aus dem Ofen
Zutaten
| 800 | g | Lachsfilet |
|---|---|---|
| Salz | ||
| 10 | g | Butter |
| 2 | Zitronen; unbehandelt | |
| 1 | Bund | Glatte Petersilie |
| 100 | g | Creme fraiche |
ERFASST *RK* AM 14.06.99 V Ilka Spieß ARD/ZDF-Text | ||
Zubereitung
Lachsfilet in 8 Streifen schneiden, salzen. Ofenfeste Form ausfetten, Lachs hineinlegen.
1 Zitrone in Scheiben schneiden, zwischen den Lachs legen. Schale der zweiten Zitrone abreiben, ueber den Fisch streuen.
Petersilie grob hacken, ueber den Lachs streuen. Auf jedes Lachsstueck 1 TL Creme fraiche setzen.
Fisch im vorgeheizten Backofen bei 175GradC Gas 2 auf oberster Einschubleiste 15 Minuten garen.
Tip: Dazu passen Brokkoli mit Knoblauchbutter, gruene Nudeln oder Reis.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
| Statistik: | 4 * gemerkt |
| Kategorien: | Fischgericht Lachs |