Kümmelbrot
Zutaten
| 210 | ml | Wasser |
|---|---|---|
| 1 | EL | Öl |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | TL | Salz |
| 240 | g | Weizenmehl, Typ 550 |
| 50 | g | Roggenmehl, Typ 1150 |
| 25 | g | Sauerteig |
| ½ | TL | Trockenhefe |
| 1 | TL | Kümmel |
| 1 | Msp. | Ascorbinsäure |
Zubereitung
normal/französisch-Programm Bräunung mittel
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Florian |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Teigwaren Backautomat Kümmel |