Kunterbunt belegte Maispizza
Zutaten
| 300 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 50 | g | Maisgrieß |
| ½ | Pck. | Trockenhefe |
| 125 | ml | ; Wasser, lauwarm |
| 3 | EL | Olivenöl |
Belag: | ||
| 4 | EL | Tomatenketchup |
| 1 | Pck. | Tomatengusto |
| 1 | TL | Edelsüsspaprika |
| 1 | Dose | Gemüsemais |
| 1 | Dose | Thunfisch |
| 1 | Paprika; grün ersatzweise: Peperoni | |
| 5 | kl. | Tomaten |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer | ||
| 80 | g | Hartkäse; gerieben |
| 1 | TL | italienische Kräuter getrocknet |
Zubereitung
Mehl, Maisgrieß und Trockenhefe mischen, mit Wasser und Öl zu einem glatte Teig kneten. Teig ca. 45 Minuten gehen lassen, in Fladen oder Backblechgrößeausrollen.
Backblech mit Öl einpinseln, den Teig auflegen. Tomatengusto, Ketchup und Paprikapulver mischen, Teig damit bestreichen.
Paprika (Peperoni), Tomaten, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Pizza mitPaprikastreifen, Tomaten, Zwiebelringen, Knoblauch, Mais und Thunfisch belegen, würzen.
Käse und Kräuter darüber verteilen, bei 220 Grad 20 Minuten backen.
Quelle: gepostet von I. Benerts aus: Freizeit Revue 20.11.96
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ingrid |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Pizza Mais Fischgericht Gewürz |