Krawaettlisalat mit Thon
Zutaten
SAUCE | ||
| 1 | TL | Senf |
|---|---|---|
| 2 | EL | Weißweinessig |
| 2 | EL | Gemüsebouillon |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst | |
| ; Salt, nach Bedarf | ||
| ; Pfeffer, nach Bedarf | ||
SALAT | ||
| 250 | g | Teigwaren (Krawaettli) |
| ; Salzwasser | ||
| 200 | g | Thon, abgetropft (Dose) |
| ½ | Gurke, in feinen Scheiben | |
| 3 | Tomaten, in Schnitzen | |
| 50 | g | Rucola |
QUELLE Betty Bossi Zeitung erfasst: Arthur Heinzmann 22.08.96 | ||
Zubereitung
Fuer die Sauce, alle Zutaten in einer grossen Schuessel gut verruehren, wuerzen.
Fuer den Salat, die Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen. Abgiessen, kalt abschrecken, abtropfen, zur Sauce geben, mischen. Thon zerzupfen, mit den restlichen Zutaten sorgfaeltig unter die Teigwaren mischen.
Dazu passt: Gruener Salat.
Hinweis: Achten Sie bitte beim Einkauf von Thon auf Produkte mit dem Signet "Delphin schuetzende Fangmethode"