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Krautsalat-Sauce

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Zutaten

50gFetten Räucherspeck
¼TL;Weißer Pfeffer gem.
4ELWeinessig
8ELÖl
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Raeucherspeck wuerfeln und in der Pfanne auslassen. Das Fett abgiessen und die Grieben mit den uebrigen Zutaten mischen.

Das Speckfett heiss ueber den Kohl giessen und 20 Min. durchziehen lassen, dann den Kohl mit der Salatsauce mischen und erneut 20 Min. durchziehen lassen.

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Christian
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Kategorien:Sauce


 03.07.2005 keine Angabegelöscht (yellow)
 

Bevor ich den Krautsalat anmache, gebe ichZucker auf das geriebene Kraut und knete ihn kräftig durch.
Dann mögen es auch die Kinder

 
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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/krautsalat-sauce-28601 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de