Krautsalat in Sahnesoße
Zubereitung
Den Weißkohl waschen und in kleine Streifen schneiden. In der Mikrowelle (800 Watt) ca. 5 Min, ohne Wasser, blanchieren. Die Zwiebel in kleine Streifen schneiden und unterrühren. Die Sahne mit den Gewürzen mischen und abschmecken. Anschließend den Kohl unterrühren, kalt stellen und ca. 4 Std. ziehen lassen. Die Mengen sind auf 1 Kg Kohl bezogen. Da ein Kohlkopf in der Regel schwerer ist, die Mengen umrechnen.
Sehr gut schmeckt auch der türkische Weißkohl, da er ein wenig lieblicher ist. Unbedingt ausprobieren!