Krautpfanne mit Hackfleisch
Zutaten
| 1250 | g | Hackfleisch |
|---|---|---|
| 1000 | g | Weißkohl |
| 2.50 | Zwiebeln | |
| 2.50 | Paprikaschoten | |
| ½ | TL | Rosmarin getrocknet |
| 2.50 | EL | prika |
| 2.50 | TL | Kümmel |
| 625 | ml | Fleischbrühe |
| 500 | g | Schmand |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Öl | ||
Zubereitung
- Hackfleisch in heißem Öl gut anbraten - mit Salz, Pfeffer und Rosmarin kräftig würzen - Weißkohl, Zwiebel und Paprikaschote sowie Paprikapulver und Kümmel zufügen - gut miteinander vermengen und goldgelb anbraten - mit heißer Fleischbrühe ablöschen
- zugedeckt etwa 25 Minuten schmoren lassen - unter das nicht mehr kochende Gericht den Schmand rühren - mit Salz und Pfeffer abschmecken
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 10 min |
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Quelle: | Quelle unbekannt |
| Kategorien: | Kraut Hackfleisch Pfannengericht |