Kräuterrösti
Zubereitung
Pellkartoffeln abziehen und grob raspeln. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Petersilie hacken. Alles mit Salz und Pfeffer verrühren.
Aus der Masse 12 kleine Rösti im heißen Öl braten. Während des Bratens fest zusammendrücken.
Pro Portion ca. 145 Kalorien / 609 Joule Zubereitungszeit
ca. 30 Minuten
Quelle: Journal für die Frau 12/94
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Kartoffel Puffer Rösti Beilagen |