Kräuterbutter selbst gemacht
Zutaten
| 2 | Bund | Petersilie |
|---|---|---|
| 2 | Kerbelzweige | |
| 2 | Pfefferminzezweige | |
| 2 | Thymianzweige | |
| 2 | Basilikumzweige | |
| 1 | Oreganozweig | |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 250 | g | Butter; zimmerwarm |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | TL | Salz |
| Pfeffer aus der Mühle | ||
ENTDECKT UND PROBIERT VON Arthur Heinzmann im Mai 1998 aus d'Chuchi | ||
Zubereitung
Kraeuter und Knoblauch fein schneiden. Alle Zutaten mit der Butter gut vermengen. Aus der Kraeuterbutter eine Rolle formen, in Haushaltfolie wickeln und bis zum Gebrauch in den Kuehlschrank legen.