Kräuterbutter mit Thymian und Majoran
Zutaten
| 100 | g | Butter |
|---|---|---|
| 1 | EL | Petersilie; feinst gehackt |
| 1 | EL | Schnittlauch; feinst gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe; zerdrückt | |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| 1 | Msp. | Thymian |
| 1 | Msp. | Majoran |
| 1 | TL | Zitronensaft |
QUELLE Gepostet: Joachim M. Meng 30.05.95 | ||
Zubereitung
Die Butter ruehren bis sie weich und geschmeidig ist, dann die feingehackte Petersilie, den Schnittlauch und die zerdrueckte Knoblauchzehe hinzugeben.
Den Thymian, Majoran und den Zitronensaft unterruehren und die Butter mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.