Kräuter-Vinaigrette
Zutaten
| 4 | EL | Kräuteressig |
|---|---|---|
| 6 | EL | Oliven- oder Sonnenblumenöl |
| 1 | Schalotte | |
| 6 | EL | gehackte Kräuter (z. B. |
| Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, | ||
| Thymian, Kresse) | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Alle Zutaten verrühren, die Sauce würzen. 30 Min. zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zum Hackbraten servieren.
Oder: Hackbratenscheiben mit der Vinaigrette übergießen, zugedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
2 g Eiweiß, 69 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 2832 kJ, 676 kcal.
Zubereitungszeit
10 Minuten
Quelle: Winke & Rezepte 8 / 95
der Hamburgischen Electricitätswerke AG
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Einfach Kräuter Sauce |