Kräuter-Spätzle in Brokkoli
Zutatenliste
| 1 gr. | Broccoli |
| Butter | |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 6 | Sardellen |
| Pfeffer, Basilikum | |
| 225 g | Kräuter-Spätzle |
Zubereitung
-
Schritt 1
Einen großen Broccoli in Röschen zerteilen und dämpfen. In einer separaten
Kasserolle Butter auslassen, 1 Knoblauchzehe, 6 in Streifen geschnittene
Sardellen (vorher gewässert) erwärmen. Den Broccoli dazugeben,
leicht anrösten und mit Pfeffer und Basilikum abschmecken.
Die Knoblauchzehe entfernen und das Gemüse zu den in Butter
geschwenkten Kräuter-Spätzle reichen.
:Stichworte : Brokkoli, Spätzle
:Notizen (*) :
: : Für zwei Personen
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