Kräuter-Käse-Kartoffeln
Zutaten
| 1 | kg | Kartoffeln |
|---|---|---|
| Butter; für das Blech | ||
| 1 | Bund | Basilikum |
| 100 | g | Emmentaler Käse; gerieben |
| 6 | EL | Öl |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer | ||
| 3 | Knoblauchzehen | |
| Meersalz | ||
QUELLE Koch Woche erfasst von: I. Benerts 20.11.98 | ||
Zubereitung
Kartoffeln buersten, laengs halbieren, mit der Schnittflaeche auf ein gebuttertes Blech legen. Im heissen Ofen etwa 20 Minuten backen.
Basilikum sehr fein hacken, mit dem Kaese mischen. Oel unterschlagen, salzen und pfeffern. Knoblauch schaelen und in hauchduenne Scheiben schneiden.
Kartoffeln umdrehen, mit Knoblauch belegen, Kraeuter-Kaese-Masse darauf streichen. Im heissen Ofen bei gleicher Temperatur 45 Minuten ueberbacken. Mit Meersalz bestreut, servieren.
| Pro Person ca. | 471 kcal |
| Pro Person ca. | 1972 kJoule |
:Gasherd: Stufe: 3
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Kartoffel Überbacken Käse Beilagen |