Krabben-Cocktail "1001 Nacht"
Zutaten
| 1 | Fenchelknolle, klein | |
|---|---|---|
| 1 | Apfel, rotschalig | |
| 100 | g | Erdbeeren |
| 2 | Feigen, frisch | |
| ½ | Zitrone (der Saft davon) | |
| 150 | g | Krabben-Cocktail (=1 Schale) |
| 1 | EL | Grenadine-Sirup |
Zubereitung
Fenchelknolle, Apfel, Erdbeeren und Feigen waschen. Fenchel putzen, halbieren und den Strunk herausschneiden (Blattgruen zum Garnieren zuruecklegen).
Apfel halbieren, eine Haelfte in Wuerfel, die andere in Spalten (beide mit Zitronensaft betraeufeln) und Fenchel in Scheiben schneiden. Erdbeeren - einige zur Deko zuruecklegen - putzen und halbieren, die Feigen vierteln. Fenchelscheiben, Apfelwuerfel sowie einen Teil der Erdbeeren mit dem Krabben-Cocktail vermengen und mit Grenadine-Sirup abschmecken.
In Cocktailglaeser verteilen, mit Fenchelgruen, Apfelspalten, Feigen und Erdbeeren garnieren.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Thomas |
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| Kategorien: | Meeresfrüchte Krabben Cocktail |