Kräftig-würzige Rahmsuppe mit süßem Einschlag
Zubereitung
Die Milch mit der Sahne vermischen und aufkochen. Die verquirlten Eigelbe unterziehen und bei milder Hitze ca. 5 Minuten unter öfterem Umrühren ziehen lassen.
Inzwischen die in Würfel geschnittenen Brötchen im Schmalz goldbraun rösten und in die angerichtete Suppe geben.
Mit Zimt, einer guten Prise Anis, Ingwer und Zucker nach Geschmack überstreuen und servieren.
Gepostet von Christian Schroeder
Date: Fri, 19 May 1995
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Simon |
| Quelle: | s. Quelle |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Rahm Süßspeise Rahmsuppe |