Koukorus-Suppe
Zutaten
| 2 | Zwiebeln | |
|---|---|---|
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 4 | Kabanossi | |
| 1 | gr. | Dose Tomaten |
| 1 | Dose | Mais |
| 3 | Paprikaschoten | |
| Pfeffer | ||
| Salz | ||
| 2 | EL | Öl |
| 1 | EL | Rosenpaprika |
| Edelsüßpaprika | ||
| 1 | Pck. | Creme Fraiche |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch hacken. In 2 EL Oel glasig anbraten, Kabanossi in Scheiben schneiden und mitbraten. Mit 1 EL Rosenpaprika wuerzen, Tomaten, Mais und kleingeschnittene Paprikaschoten dazu. Mit Pfeffer und Salz wuerzen
1 Stunde durchkoecheln lassen. Mit Edelsuesspaprika abschmecken. Creme Fraiche
als Sahnetupfer auf die Suppe.
Dazu Schmeckt Baguette oder Fladenbrot.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. |
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| Kategorien: | Suppe |