Koteletts mit Meerrettich-Dip
Zutaten
| 4 | Schweinekoteletts (a 200g) | |
|---|---|---|
| 25 | g | Butterschmalz |
| ;Pfeffer | ||
| ;Salz | ||
FÜR DEN MEERETTICHDIP | ||
| 125 | g | Creme double |
| 150 | g | Magermilchjoghurt |
| 3 | TL | Gerieb. Meerrettich (Glas) |
| Zitronensaft | ||
| ;Salz | ||
AUßERDEM | ||
| 150 | g | Preiselbeeren (Glas) |
QUELLE "Für Sie" 23/92 erfasst von T.Pfaffenbrot | ||
Zubereitung
Zuerst die Dip-Zutaten verruehren. Abschmecken. Fleisch waschen, trockentupfen. Im heissen Fett von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Wuerzen. Mit dem Dip und den Preiselbeeren anrichten.
Dazu: Butterkartoffeln und Friseesalat.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
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| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Meerrettich Dip |