Kotelett-Pfanne
Zutaten
| 12 | Nackenkoteletts ohne Knochen | |
|---|---|---|
| 1 | kg | Mett |
| 3 | Gemüsezwiebeln | |
| 1 | ct | Schmand |
| 1 | ct | Sahne |
| 1 | ct | Crème fraîche |
| 1 | Ei | |
| Pfeffer | ||
| Salz | ||
| Knoblauchsalz | ||
Zubereitung
Mett mit einem Ei mischen. Koteletts, Mett und Zwiebeln in eine Pfanne legen. Mit Schmand, Sahne und Crème fraîche übergießen und würzen.
Das Ganze muß bei 200°C 1 1/2 Std. im Backofen zubringen.
Von ftp-Server der Uni Frankfurt
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frankfurt |
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| Kategorien: | Fleischgericht Schwein Kotelett |