Korianderchutney
Zutaten
| 75 | g | Korianderblätter |
|---|---|---|
| 4 | Knoblauchzehen | |
| 3 | EL | Kokosraspeln |
| 2 | Grüne Chilischoten | |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| ½ | TL | Salz |
| ½ | TL | Zucker |
Zubereitung
Die Korianderblätter hacken. Die dicken Stiele wegwerfen. Den Koriander mit allen anderen Zutaten zu einer glatten Paste verrühren. Z gebratenen Speisen servieren. Hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
Quelle: Vegetarisches aus Indien ausprobiert und adaptiert von Diana Drossel
Gepostet von Diana Drossel
Date: Thu, 09 Feb 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Diana |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Aufbau Chutney Koriander Indien |