Kopfsalat mit Nüssen und Trauben
Zutaten
| 1 | Kopfsalat | |
|---|---|---|
| 200 | g | grüne Weintrauben |
| 6 | EL | Salatöl |
| 60 | g | Walnüsse |
| 2 | EL | Essig (evtl. mehr) |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | TL | Kräuter der Provence |
Zubereitung
Den Salat waschen, putzen und zerteilen. Die Trauben waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Trauben und Salz vermengen.
Aus Oel, Essig, Kraeutern der Provence, Salz und Pfeffer eine Sauce bereiten und ueber den Salat geben. Die Walnuesse grob hacken und ueber den Salat geben.
| Notizen (*) | Quelle: Greenbag 34/99 |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Salat |