Konfitüren für Diabetiker
Zutaten
| 300 | g | Beeren (Himbeer,Erdbeer, |
|---|---|---|
| Brombeer, Heidelbeer, | ||
| Johannisbeer) | ||
| 2 | EL | Zitronensaft oder 3 g |
| Ascorbinsäure | ||
| 4 | EL | Wasser |
| 3 | TL | Dawa-Gel |
| 4 | EL | Fluessiger Süßstoff |
QUELLE Betty Bossi erfasst von M. Herrsche | ||
Zubereitung
Wichtig: Wird anstelle von Zitronensaft Ascorbinsaeure verwendet, diese erst nach dem Kochen zufuegen. Alle Zutaten gut mischen, bei starker Hitze aufkochen und unter staendigem Ruehren 5 Minuten wallend weiterkochen. Die Pfanne wegziehen und die Konfituere abschaeumen. In gruendlich gereinigte, heisse Glaeser mit Buegelverschluss einfuellen, verschliessen und bis zum vollstaendigen Abkuehlen micht mehr bewegen. Dunkel aufbewahren.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frankfurt |
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| Kategorien: | Aufbau Konfitüre Information |