Kokosmakronen
Zutaten
Für den Makronenteig | ||
| 3 | gr. | Eiweiß |
|---|---|---|
| 150 | g | feiner Zucker |
| 75 | g | Puderzucker |
| 2 | Pck. | Vanillinzucker |
| 200 | g | Kokosraspeln |
| 50 | g | gemahlene Mandeln |
Zubereitung
Eiweiß ca. 8-10 Min. sehr steif schlagen. Zucker, Puderzucker und Vanillinzucker nach und nach kurz unterschlagen. Kokosraspeln und gemahlene Mandeln mischen und vorsichtig unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (normal), 180 Grad (Umluft) oder Stufe 3 (Gas) ca. 15 Min. goldgelb backen.
Für ca. 40-50 Stück
Gepostet von Tina
Date: 03 Dec 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Tina |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Gebäck Weihnachten |