Kokoshäufchen
Zutaten
| 100 | g | Butter |
|---|---|---|
| 140 | g | Birnendicksaft |
| 2 | Eier | |
| etwas abgeriebene Zitronenschale | ||
| Saft einer Zitrone | ||
| 200 | g | Kokosflocken |
| 200 | g | Weizenvollkornmehl |
Zubereitung
Butter, Birnendicksaft und Eier schaumig rühren. Zitronenschale und -saft zufügen, zuletzt Kokosflocken und Weizenvollkornmehl unterrühren.
Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backtrennpapier belegtesBlech setzen, zur Mitte in den Backofen schieben und bei 180°C (Stufe 2) ca. 20 min. backen.
Vorbereitungszeit
ca. 10 Minuten
Quelle: Haushaltskalender der Stadtwerke (1993)
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Plätzchen Weihnachten |