Kokosbissen
Zutaten
| 150 | g | Butter |
|---|---|---|
| 125 | g | Puderzucker |
| 1 | Spur Salz | |
| 2 | TL | Abgeriebene Zitronenschale |
| 3 | Eiweiß | |
| 1 | Ei | |
| 125 | g | Kokosraspel |
| 250 | g | Mehl |
| 100 | g | Haselnüsse; gehackt |
| 100 | g | Kandierter Ingwer - fein gehackt |
| 60 | Reisoblaten; 5cm | |
Zubereitung
Butter, Puderzucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren, Eiweiss und Ei unterrühren. Dann Kokosraspeln, Mehl, Ingwer + Haselnüsse dazugeben.
je 1 Teelöffel dieser Masse auf die Oblaten setzen, in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen schieben und 20 - 25 Min. goldbraun backen.
Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52 01.08.1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Gebäck Ingwer Kokosnuss |