Kokos-Currysoße
Zutaten
| 100 | g | Kokosraspel |
|---|---|---|
| 1/8 | l | Wasser |
Mayonnaise | ||
| 1 | Ei | |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | Zitrone (abgeriebene Schale und Saft von) | |
| 2 | EL | Curry |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| ¼ | l | Öl |
Zubereitung
Kokosraspel mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen.
Aus den angegebenen Zutaten eine Mayonnaise bereiten. Die abgekühlte Kokosmasse hinzufügen. Soße kühl stellen und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Zu Geflügel oder Fondue reichen.
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Kokosnuss Sauce Fondue Geflügelgericht |