Kokos-Crisps
Zutaten
Für ca. 45 Stück | ||
| 100 | g | Butter |
|---|---|---|
| 1 | Ei | |
| 150 | g | braunen Zucker |
| 150 | g | Mehl |
| ½ | TL | Backpulver |
| 75 | g | Kokosflocken |
| 50 | g | Haferflocken |
| 2 | EL | (bis 3) Dosenmilch |
Zubereitung
Fett mit Ei und 125 g Zucker verrühren. Mehl, Backpulver, 50 g Kokosflocken und Haferflocken zufügen, untermischen. Teig 2 Stunden zugedeckt kühlstellen.
Backofen auf 175°C vorheizen. Blech mit Backpapier belegen. Restliche Kokosflocken und Zucker mischen. Aus dem Teig walnußgroße Häufchen formen. Die Oberseite mit Dosenmilch bestreichen und leicht in die Kokos-Zucker-Mischung drücken. Plätzchen auf das Blech setzen und auf der Mittleren Schiene ungefähr 15 Minuten backen.
Quelle: BWZ Nr. 45
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Gebäck Plätzchen Weihnachten England |