Kohlsalat mit Fenchel
Zutaten
| 250 | g | Weißkohl; fein gehobelt |
|---|---|---|
| 100 | g | Fenchelknolle; kleingeschn. |
| 100 | g | Mungobohnensprossen; eher weniger |
| 30 | g | Kürbiskerne |
| 1 | TL | Dill; gehackt |
| 6 | EL | Mayonnaise; evtl. etwas mehr |
| Dill zum Garnieren | ||
QUELLE DAS VEGETARISCHE KOCHBUCH | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 23.03.97 | ||
Zubereitung
Dieser winterliche Salat ist etwas fuer Leute, die Rohkost mit viel Biss schaetzen.
Alle Zutaten miteinander vermischen und den Salat mit etwas Dill garnieren.