Kohlrabipfanne mit Speck und Ketchup
Zutaten
| 750 | g | Kohlrabi |
|---|---|---|
| ;Salz | ||
| ;Zucker | ||
| 125 | g | Durchwachsener Speck |
| 2 | mtl. | Zwiebeln |
| 1 | Dose | Corned Beef |
| ;Pfeffer | ||
| Basilikum | ||
| 225 | ml | Tomatenketchup |
| 3 | EL | Reibkäse |
| 1 | EL | Semmelbrösel |
| 20 | g | Butter |
QUELLE Gepostet: Helmut Owald 04.08.95 | ||
Zubereitung
Kohlrabi schaelen, waschen, in Scheiben schneiden und in wenig Salzwasser mit etwas Zucker in 20 Minuten garen.
Speck und Zwiebelwuerfel in einer flachen feuerfesten Form ausbraten. Corned Beef Wuerfel mit anbraten. Abgetropfte Kohlrabischeiben daruntermischen. Mit Pfeffer und Basilikum wuerzen. Tomatenketchup daruebergiessen. Reibkaese und Semmelbroesel darueberstreuen. Butterflocken obenauf setzen und im vorgeheizten Ofen 15 Minuten ueberbacken lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Gratin Kohlrabi Speck Ketchup |
