Kohlrabi gefüllt
Zutaten
| 4 | Kohlrabi(150g); geschält | |
|---|---|---|
| 3 | EL | Semmelbroesel(Paniermehl) |
| 1 | kl. | Zwiebel; gehackt |
| 350 | g | gemischtes Hackfleisch |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| Paprika, edelsüß | ||
| 1 | EL | Butter o. Margarine |
| 8 | dünne Scheiben Frueh- stuecksspeck (160g) | |
QUELLE: Hoer Zu Spezial 1981 gepostet:v. Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Kohlrabi in Salzwasser 20 Min. kochen. Einen Deckel abschneiden, bis auf einen fingerdicken Rand aushoehlen. Fruchfleisch hacken, die naechsten 8 Zutaten damit mischen. In die Knollen fuellen. Feuerfeste Form buttern, Kohlrabi hineinsetzen, Speck darueberlegen. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen 40 Min. garen, dabei etwas Kohlrabibruehe aufgiessen.
Pro Person 595 Kalorien oder 2490 Joule
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Kohlrabi Hackfleisch Speck |