Kohlrabi-Eintopf
Zutaten
Für sechs Portionen | ||
| 500 | g | Schweineschulter ohne Knochen |
|---|---|---|
| 500 | g | Rindergulasch |
| 4 | EL | Öl |
| 250 | g | Zwiebeln |
| 1 | TL | Nelken |
| 1 | TL | Wacholderbeeren |
| Salz | ||
| 1.50 | l | Brühe (Instant) |
| 500 | g | Kartoffeln |
| 750 | g | Kohlrabi |
| 1 | Paket TK-Erbsen und Möhren (450 g) | |
| frisch gemahlener Pfeffer | ||
| 1 | Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Fleischwürfel in einem Schmortopf in heissem Öl braun anbraten. Zwiebelwürfel, Nelken und Wacholderbeeren zufügen. Salzen. Brühe zugießen und das Fleisch eine Stunde kochen. Kartoffelwürfel, Kohlrabistifte und das TK-Gemüse zugeben und weitere 20 Minuten kochen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Schnittlauch bestreuen.
Pro Portion ca. 575 Kalorien / 2407 Joule
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| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christian |
| Quelle: | s. Quelle |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Rind Eintopf Kohlrabi Schwein |