Knusper-Konfekt
Zutaten
Für ca. 50 Stück | ||
| 100 | g | getrocknetete Sauerkirschen |
|---|---|---|
| 100 | g | getrocknete Aprikosen |
| 150 | g | Frühstücks-Cerealien |
| (Getreidekost - u.a. im Reformhaus) | ||
| 150 | g | Halbbitter-Kuvertüre |
| 150 | g | weiße Kuvertüre |
| 8 | EL | Kaffeesahne |
Zubereitung
Sauerkirschen grob hacken. Aprikosen in feine Streifen schneiden. 3 bis 4 El. Cerealien beiseite legen, den Rest mit Kirschen und Aprikosen mischen und die Menge halbieren.
Kuvertüren getrennt voneinander zerkleinern und im heißen Wasserbad in je 4 El. Kaffesahne schmelzen, anschließend abkühlen, jedoch n i c h t fest werden lassen.
Dunkle und weiße Kuvertüre jeweils unter eine Hälfte der Frucht-Cerealien-Mischung heben. Mit 2 Tl. auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech kleine Häufchen geben. Rest-Cerealien darauf setzen. Erkalten lassen.
Gepostet von: Gisela Langsch
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Gisela |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Pralinen, Konfekt |