Knoblauchsteaks
Zutaten
| 4 | Schweinerückensteaks Ó 125g | |
|---|---|---|
| ¼ | l | herben Rotwein |
| 125 | g | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen | |
| ½ | Schachtel Bratensoße | |
| 4 | EL | Öl |
| 4 | EL | Sahne |
| Majoran | ||
| Rosmarin | ||
| Tabasco | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Die zerdrückten Knoblauchzehen, Gewürze, Zwiebelringe mit dem Rotwein vermischen und die Steaks darin 1-2 Std. marinieren. Die abgetropften und abgetrockneten Steaks im heißen Sud übergießen und 10 min. mitkochen, mit der Bratensoße binden und mit der Sahne verfeinern. Salat mit Joghurtsoße dazu.
Von ftp-Server der Uni Frankfurt
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frankfurt |
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| Kategorien: | Fleischgericht Schwein |