Knoblauchkartoffeln
Zutaten
| 1 | kg | Pellkartoffeln |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Majonaise |
| ; Salz | ||
| ; Essi | ||
| Kümmel | ||
| 1 | kl. | Pfefferschote oder |
| ½ | TL | Cayennepfeffer |
| 5 | Knoblauchzehen | |
| ½ | Bund | Petersilie |
QUELLE Aus dem SWF 4-Radioladen Sendung vom 09.-13.02.1998 KARTOFFELREZEPTE ins MM-Format konvertiert Peter Mess am 02.03.98 | ||
Zubereitung
Kartoffeln, Mayonnaise, Salz, Essig und Kuemmel mischen. Pfefferschote hacken (ersatzweise Cayennepfeffer), Knoblauchzehen zerdruecken, Bund Petersilie zerpfluecken und darunterziehen.
Mit den heissen Kartoffeln als Dip servieren.