Knoblauchcreme
Zutaten
| 1 | Eigelb | |
|---|---|---|
| 1 | TL | Senf |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 4 | Knoblauchzehen | |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 250 | g | Speisequark |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | ||
Zubereitung
Eigelb mit Senf und Zitronensaft verschlagen. Knoblauchzehen abziehen, fein gewürfelt hinzugeben. Speisequark unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
* Passt zu: Fisch, Fleisch, als Fonduesauce etc.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Wolfgang |
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| Kategorien: | Saucen, Marinaden Knoblauch Fondue Fischgericht |