Knoblauchbuttersauce
Zutaten
| 1 | EL | Zwiebelwürfel |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe; feingehackt | |
| 1 | EL | Öl |
| 2 | EL | Weißwein |
| 2 | EL | Sahneflocken |
| 4 | EL | Butter, frisch Pfeffer Salz |
Zubereitung
Zwiebelwürfel und feingehackten Knoblauch in wenig Öl anschwitzen und mit Weisswein ablöschen. Sahneflocken aufgetaut zugeben und leicht binden. 4 El. frische Butter langsam unterschlagen. Durch ein feines Sieb passieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gepostet von Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 24.04.94
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Grundlagen, Informationen Aufbau Sauce |