Knoblauch einlegen
Zutaten
| 500 | g | Knoblauch |
|---|---|---|
| 20 | Piment-Körner | |
| 20 | Pfeffer-Körner | |
| 10 | Wacholderbeeren | |
| 2 | Lorbeerblätter | |
| ¼ | l | Essig |
| ¼ | l | Wasser |
| 50 | g | Zucker |
| 2 | EL | Öl |
Zubereitung
Bis auf den Knoblauch und das Öl alles zusammen ca. 5 Minuten kochen. Dann geschälten Knoblauch dazu und 5 Min. wallen lassen. Nach Erkalten 2 El. Öl darüber gießen. In verschließbare Gläser füllen und 4 Tage im Kühlschrank stehen lassen.
Und dann täglich so 3 Zehen essen.
Gepostet von: Thomas Frank