Knoblauch-Brot

Zutaten

Zubereitung

Brot schräg in daumendicke Scheiben schneiden, aber so, daß die Scheiben an der Unterseite noch zusammenhalten.

Butter geschmeidig rühren. Knoblauchzehen schälen, mit etwas Salz zerdrücken und mit der Butter verrühren. Mit Paprikapulver und Salz scharf würzen.

Die Schnittflächen jeder zweiten Scheibe mit Knoblauchbutter bestreichen, Mit etwas geriebenen Käse bestreuen.

Brotscheiben zusammendrücken. In Alufolie einschlagen. Auf einem Backblech oder Rost in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben.

Backzeit: 20 Minuten

Elektroherd: 220 Grad
Gasherd: Stufe 5

: Das knusprige Brot aus der Folie nehmen, heiß servieren. An den nicht bestrichenen Stellen auseinander brechen.

Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 25 Minuten

Wozu reichen:
: Knoblauchbrot paßt gut zu gegrillten Steaks.

Menü 5/307

Rezepte -> Rezepte 2... -> Rezepte 22... -> Rezepte 221..