Kiwi-Salat mit Orangencreme
Zutaten
| 6 | Kiwi | |
|---|---|---|
| 2 | EL | Orangensaft |
| 1 | Schnapsglas Curacao | |
| 2 | EL | Zucker |
| 6 | EL | Crème fraîche |
| Saft und abgeriebene Schale von 1 Orange | ||
| 1 | Msp. Ingwerpulver | |
| 1 | TL | rosa Pfeffer |
Zubereitung
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Orangensaft und Alkohol und Zucker verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Marinade über Kiwis geben, 2 Stunden im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen.
Crème fraîche mit Orangensaft, Schale und Ingwer verrühren.
Creme auf die Kiwis geben. Rosa Pfeffer darübergeben.
| Stichworte | Obst, Salat |