Kirschschnitten
Zutaten
| 125 | g | Butter |
|---|---|---|
| 125 | g | Zucker |
| 2 | Eier | |
| 250 | g | Mehl |
| 2 | EL | Backpulver; gestrichen |
| 3 | EL | Milch |
| ; Fett fürs Backblech | ||
| 4 | Glas Sauerkirschen; Einwaage 460 g | |
Belag: | ||
| ½ | l | Milch |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Puddingpulver Vanille |
| 250 | g | Butter |
| 1 | Pck. | Butterkekse |
| ; Rum | ||
| 2 | Pck. | Schokokuvertüre |
Backzeit: Minuten bei 200 Grad | ||
Zubereitung
Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren, Mehl und Backpulver dazugeben, Milch unterrühren, und den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Die gut abgetropften Sauerkirschen daraufgeben; auf der zweiten Schiene backen.
Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und erkalten lassen. Dann allmählich die schaumig geschlagene Butter unterrühren, und die Masse auf den fertigen Kuchen streichen.
Den Kuchen mit Butterkeksen belegen, diese mit Rum beträufeln. Mit Schoko- ladenkuvertüre bestreichen.
Schnitten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Quelle: Zeitschrift "Für Sie" Erfaßt: Inge H.-Euringer
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Inge |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Kuchen Backen Obst |