Kirschenkuchen "My Way"
Zutatenliste
| 270 g | Kuchen- oder Blätterteig |
| 250 g | Milch |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 TL | Flüssiger Süssstoff |
| 1 Msp. | Salz |
| 1 Pck. | Vanillepuddingpulver |
| 15 g | Mehl |
| 2 | Eier |
| 1 dl | Rahm |
| 300 g | Kirschen |
| 2 EL | Nüsse gemahlen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Backform einfetten oder mit Folie auskleiden, mit Teig belegen und den Teig einstechen. Den Teig mit Nüssen bestreuen und Kirschen darauf verteilen.
Guss:
Milch, Zitronensaft, Süssstoff, Salz, Puddingpulver und Mehl verrühren, aufgeschlagene Eier und Rahm dazurühren. Den Guss auf der Backform verteilen.
Backzeit:
Bei 240 Grad ungefähr eine halbe Stunde (kontrollieren erstmals nach 20 min.!), (Elektroofen, Ober- und Unterhitze, unterste Backposition)
Tipp:
Sämtliche Früchtekuchen lassen sich auf diese Art zubereiten.
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