Kirsch-Whisky-Konfitüre
Zutaten
| 1200 | g | Kirschen, dunkle; Herzkirschen, 950g ohne Stein |
|---|---|---|
| 500 | g | Gelierzucker 2:1 |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 40 | ml | Whisky |
Zubereitung
1. Kirschen entsteinen, 950g abwiegen, grob hacken.
2. Kirschen in einen Topf geben, Gelierzucker und Vanillezucker einrühren, alles nach Packungsanweisung aufkochen.
3. Topf vom Herd nehmen, abschäumen, Whisky einrühren und in vorbereitete Gläser füllen. Sofort verschließen.
Hält etwa 6 Monate.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg Weinkauf |
| Quellenangabe: | Meine Familie & ich 7/96 |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Obst Alkoholisch Konfitüre Kirsche Whisky |