Kirsch-Apfel-Salat mit Joghurtsauce
Zutaten
| 500 | g | Süßkirschen |
|---|---|---|
| 2 | Saure Äpfel | |
| 75 | g | Zucker |
FÜR DIE JOGHURTSAUCE | ||
| 125 | ml | Schlagsahne |
| 1 | Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Pck. | Sahnesteif |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | ct | Joghurt |
Zubereitung
Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen und entsteinen. Aepfel schaelen, vierteln, entkernen, in duenne Scheiben schneiden, zu den Kirschen geben und mit Zucker vermengen.
Fuer die Sauce Schlagsahne 1/2 Minute schlagen. Vanillinzucker mit Sahnesteif mischen, unter staendigem Schlagen einstreuen und die Sahne steif schlagen. Zitronensaft und Joghurt unterruehren.
Das Obst in eine Glasschale fuellen und die Sauce darueber verteilen.