Kilofleisch
Zutaten
| 1 | kg | Rindergulasch |
|---|---|---|
| 1 | kg | Schweinegulasch |
| 1 | kg | Hackfleisch |
| 1 | kg | Dörrfleisch |
| 1 | kg | Zwiebeln |
| 1 | kg | Gemüsepaprika |
| 1 | kg | Fleischtomaten |
| 500 | ml | süße Sahne, Schmand oder Creme Fraiche |
| 2 | Fl. Chillisauce | |
| 2 | Fl. Zigeunersauce | |
Zubereitung
Zwiebeln in Ringe schneiden
Gemüsepaprika und Fleischtomaten in Würfel schneiden
Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen
Zutaten ohne die Sahne in einen großen Topf abwechselnd einschichten - zuunterst am besten eine Lage Tomaten, das verhindert das Anlegen. Zwischendrin die Chillisauce und die Zigeunersauce verteilen.
Deckel drauf, in den Backofen und bei 200-220° etwa zweieinhalb bis drei Stunden garen.
NICHT umrühren während der Garzeit!
Wenn das Fleisch gar ist, noch die Sahne unterrühren und zu frischem Brot oder Knödeln servieren.
Hinweis: Läßt sich auch gut vorbereiten und einfrieren. Die Sahne dann erst beim Wiedererhitzen zugeben.
Hinweis: Läßt sich je nach Topfgröße bis etwa zur halben Menge skalieren
Guten Appetit
Ro
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 45 min |
| Zubereitungszeit: | 160 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Roana |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | aus unserem Rollenspiel-Fundus |
| Kategorien: | Eintopf Gulasch Fleischgericht Dörrfleisch Hackfleisch |