Kichererbsensalat auf Tomaten mit Feta-Käse
Zutaten
| 250 | g | Dose Kichererbsen Abtropfgewicht |
|---|---|---|
| 1 | Schalotte; gehackt | |
| Basilikum;in feinen Streifen | ||
| 2 | EL | Rotweinessig |
| 1 | EL | Aceto Balsamico |
| 4 | EL | Olivenöl |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| 200 | g | Feta-Käse; gewürfelt |
| 600 | g | Tomaten; in Scheiben |
| Blattsalat | ||
QUELLE Nach: Saison-Küche 8/95 Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Kichererbsen gut abtropfen.
Schalotte, Basilikum, Essig, Aceto Balsamico, Oel, Salz und Pfeffer zu einer Salatsauce verruehren.
Fetawuerfeln mit den Kichererbsen unter die Sauce mischen und ca. 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Die Tomatenscheiben mit wenig Salz und Pfeffer wuerzen. Teller mit Blattsalat und Tomatenscheiben belegen und den Kichererbsensalat darauf verteilen.
| Portionen: | |
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| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Salat Kaltes Kichererbsen Tomate Käse |
