Kichelblätze (Rennertehausen)



Zutaten

1Pck.Hefe
1500mlMilch
6Eier
1750gMehl
8gr.Kartoffeln
500gButter Salz
Speckschwarte
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Aus Mehl, Milch, Hefe und Eiern einen Teig rühren. Kartoffeln reiben und unter den Teig rühren. Flüssige Butter und etwas Salz dazu geben. Waffeleisen mit der Schwarte ausreiben und den Teig nach dem Gehen hineinschöpfen und backen.

Kichelblätze mit Butter bestreichen oder Mettwürste ausbacken und heiss dazu essen.

Quelle: hessentext 15.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62

Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 15 Dec 1994

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Autor, Eingegeben oder Gepostet:Ulli
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