Kernige Hörnchen mit zwei Dips
Zutaten
| 750 | g | Magerquark |
|---|---|---|
| 250 | g | - davon (1) |
| ¼ | l | Milch |
| 1/8 | l | - davon (2) |
| 150 | ml | Öl |
| ; Salz | ||
| ½ | TL | ; Salz (3) |
| ; weißer Pfeffer | ||
| 500 | g | Mehl |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| 50 | g | Sonnenblumenkerne |
| 1 | Eigelb | |
| 2 | gr. | Paprikaschoten |
| 2 | mtl. | Zwiebeln |
| ; Paprika, edelsüß | ||
| 1 | Bund | Basilikum |
| 2 | Thymianstiele | |
| 2 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | TL | Zitronensaft |
QUELLE Frau Aktuell gepostet von I. Benerts 15.09.96 | ||
Zubereitung
Quark (1), Milch (2), Oel, Salz (3) mischen, Mehl, Backpulver unterkneten, o,5 cm dick ausrollen. Die doppelte Anzahl (wie oben angegeben) Dreiecke ausschneiden, in Sonnenblumenkerne druecken,laengs aufrollen, mit Eigelb bestreichen.
20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Paprika halbieren, je eine Haelfte wuerfeln. Zwiebel hacken.
DIP 1: Restlichen Quark halbieren, unter eine Haelfte die Milch und Zwiebeln ruehren, mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen.
DIP 2: Kraeuter, Quark, Zitronensaft mischen. Dips in die Paprikahaelften fuellen.
E-Herd: Grad:: 200