Keks



Zutaten

125gZucker
65gButter
2Eier
1Pck.Vanillezucker
1Prise Natron
250gMehl
125gStärkemehl
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Zucker und Butter schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben. Vanillezucker und Natron zugeben, gut cremig rühren. Mehl und Stärkemehl unterkneten, 1 Stunde ruhen lassen, den Teig messerrückendick ausrollen. Mit einer Kartoffelreibe Muster aufdrücken, in 3 x 4 cm grosse Stücke schneiden. Bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen.

Gepostet von Peter Kümmel
Date: Mon, 21 Nov 1994

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