Käsetopf Westfälischer Art
Zutaten
ZUTATEN | ||
| 1 | kg | Gehacktes |
|---|---|---|
| 200 | g | Schmelzkäse; oder Sahnekäse |
| 400 | g | Kräuterkäse |
| 4 | Stangen Porree | |
| 6 | gr. | Zwiebeln |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | Dose | Champignons oder großes Glas |
| 1.50 | l | Wasser; evtl. mehr |
| 3 | Würfel Suppenbrühe | |
Zubereitung
Gehacktes krümelig anbraten. Porree und Zwiebel mit ein wenig Wasser dünsten; Gehacktes mit Zwiebel mischen und 1/2 Stunde köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann Käse zufügen.
Erst u n m i t t e l b a r vor der Mahlzeit die Champignons zugeben. Erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen!
Quelle: Im Münsterland gesehen Ins MM-Format gesetzt von: Josef Wolf FIDO: @ 2:246/1810.10
Gepostet von Josef Wolf
Date: Thu, 08 Dec 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Josef |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Hauptgericht Suppe |