Käsetoast
Zutaten
ZUTATEN | ||
| 1 | Scheibe | schwarzbrot |
|---|---|---|
| 1 | Scheibe | gekochter schinken |
| 1 | Scheibe | emmentaler |
| 1 | Scheibe | durchwachsener schinkenspeck |
| 1 | kl. | tomate |
| butter | ||
| knoblauch | ||
| frisch geriebener parmesan | ||
| salz | ||
| w.pfeffer aus der muehle | ||
| 2 | TL | mayonnaise |
| 2 | TL | tomatenmark |
Zubereitung
die brotscheibe mit butter bestreichen,dann in die butter duenne knoblauchscheiben eindruecken.
die mayonnaise darueberstreichen und dick mit parmesan bestreuen.
den parmesan etwas andruecken und das tomatenmark aufbringen (am einfachsten 2 streifen aus der tube) dann die tomatenscheiben drauflegen und salzen und pfeffern.
alles nun mit der schinkenscheibe abdecken.
den abschluss bildet die kaesescheibe mit dem schinkenspeck als kroenung.
es sollte nur ein schmaler streifen sein,der kaese darf nicht total abgedeckt werden.
unter dem grill fertigstellen,bis der schinkenspeck roesch ist und der kaesse das laufen anfaengt:-)