Käsefrikadellen
Zutatenliste
| 2 EL | Haferflocken |
| 5 EL | Milch |
| 1 | Zwiebel |
| ½ Bund | Petersilie |
| 2 | Eier |
| 200 g | Emmentaler, gerieben |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Muskatnuss, gerieben | |
| Öl | |
| 4 | Scheibe Ananas, aus der Dose |
Zubereitung
-
Schritt 1
Haferflocken in Milch einweichen, Zwiebeln würfeln, mit Petersilie,
Eier und 100 g Käse unter das Hackfleisch mischen und würzen. Aus
dem Teig 8 Frikadellen formen. Im Ofen bei 200 °C 20 Minuten garen.
Nach 10 Minuten den restlichen Käse und je 1/2 Ananasscheibe auf die
Frikadellen legen.
Quelle: Hr-Videotext
20.02.1994
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